Gusto Italiano

Pâtes fraîches faites maison, ambiance familiale italienne

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4,3(702)

Gusto Italiano est un restaurant situé au 127 Avenue Francis Tonner, à Cannes La Bocca, à quelques pas des plages de la Méditerranée. Ce lieu chaleureux propose une cuisine italienne authentique, mettant en avant des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes fraîches maison et des spécialités traditionnelles. L’ambiance y est conviviale et familiale, idéale pour une pause gourmande après une balade sur le Boulevard du Midi ou une visite du marché Forville tout proche. On y apprécie aussi la sélection de vins italiens et l’accueil attentionné du personnel. C’est une adresse prisée par les habitués du quartier et les visiteurs en quête de saveurs méditerranéennes.

Menu

NomPrix
Burrata crémeuse et tomates anciennes10€ - 13€
Tagliatelles aux truffes17€ - 21€
Pizza Parma e Rucola14€ - 17€
Risotto aux fruits de mer18€ - 22€
Tiramisu maison6€ - 8€
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Burrata crémeuse et tomates anciennes

La burrata italienne surprend par sa douceur crémeuse, bien mise en valeur par les tomates anciennes aux saveurs subtiles. L’huile d’olive extra vierge apporte une touche fruitée sans dominer l’ensemble, tandis que le basilic frais complète joliment l’assiette. Un mariage d’ingrédients simples qui fonctionne parfaitement ensemble, pour une entrée fraîche et équilibrée.

Tagliatelles aux truffes

Des pâtes fraîches maison parfaitement al dente, servies avec une sauce crémeuse à la truffe noire qui apporte une belle profondeur de goût. Le parmesan relève l’ensemble avec une note salée, tandis que les éclats de noisettes ajoutent du croquant et un parfum subtil. Un plat équilibré et savoureux, qui séduit par sa simplicité et la qualité de ses ingrédients.

Pizza Parma e Rucola

La pizza est délicatement garnie : le jambon de Parme, bien affiné, apporte une note salée et fondante. La roquette fraîche équilibre l’ensemble par son amertume, tandis que les copeaux de parmesan ajoutent du caractère. Un filet de balsamique vient relever le tout, apportant une subtile acidité. L’association fonctionne bien, même si la pâte aurait pu être plus croustillante.

Risotto aux fruits de mer

Le risotto crémeux aux crevettes, calamars et moules séduit par sa texture onctueuse et la fraîcheur généreuse de ses fruits de mer. Le fumet de crustacés apporte une profondeur savoureuse, subtilement relevée par des herbes fraîches. L’ensemble est équilibré sans tomber dans la lourdeur, offrant une assiette à la fois raffinée et réconfortante.

Tiramisu maison

Ce dessert italien séduit par la douceur du mascarpone associée à l’amertume subtile du café et du cacao. Les biscuits imbibés apportent une texture moelleuse très agréable, contrastant avec la légèreté de la crème. L’ensemble est bien équilibré, sans excès de sucre ni lourdeur, ce qui le rend aussi gourmand que raffiné. Une belle réussite pour conclure le repas.

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Emplacement